الاثنين، 16 مايو، 2011

نظام غذائي لطالبين النحافة بدون الرجيم

بواسطة:منتديات 

برنامج غذائي لمن لا يستطيع أن ينتظم فى حمية معينة
أولا :هذا الرجيم يعتمد على الأكثار من شرب الماء وهو مفيد بطبيعة الحال ...
ثانيا : يمكنك من تناول كل ما تريد مع ضبط كميات الطعام وذلك بعد التعود على صغر المعدة ...
ثالثا : يؤتي نتائجة بسرعة ليست كبيرة ولكن بإنتظام مما يساعدك على عدم العودة الى الوزن الزائد ....

طريقة الرجيم
1- شرب 4 أكواب ما كبيرة عن الأستيقاظ من النوم صباحا .... بعد قليل من تناولك الماء ستحس بألم خفيف فى الأمعاء والرغبة فى دخول الحمام .. وذلك بسبب غسيل الماء للمعدة والأمعاء ...
2- أذا أردت تناول الطعام فلا يكون غير بعد تناول الماء ب3ساعات ..بمعنى أذا كان أفطارك فى السابعة بالماء فأنك تأخذ وجبتك على الساعة 10صباحا ... ويفضل قبل تناول الوجبة تناول كوب من النسكافية باللبن أو السادة وبدون سكر ..
3-ومن الساعة التاسعة صباحا وحتى الساعة السادسة مساء يمكن ان تأكل ما تريد وتشتهيه نفسك ولكن قلل من الحلوى ... ممنوع المشروبات الغازية نهائيا .....
4-من بعد الساعة السادسة وحتى النوم لا يتم تناول غير الخيار والخس أو برتقالتين وتفاحتين ...

 هذا الرجيم رائع ونتائجة مضمونة ... وبعد قليل تعتاد المعدة على عدم تناول الطعام مساء ... تنتظم ساعتك البيولوجية

أسئلة وأجوبة عن خفض الوزن

بواسطة:عالم الجمال 
يادة الوزن ليست دائماً دليلاً غير صحى ، غالباً ما نواجه مشكلات وعوائق تخفف م حماستنا لأتباع حمية. فكم من مرة نباشر حمية نمتنع فيها عن تناول العديد من الاطعمة التى نحب دون أى فائدة ، فهل السبب يعود إلى أجسامنا القابلة للوزن الزائد أم إلى النظام الغذائى الخطأ الذى نتبعه؟ أفكار شائعة نتناقلها بين بعضنا فنقتنع بصوابها دون السعى إلى التأكد من مدى صحتها.الجمال نت تجيب عن بعض أهم أسئلتك عن الحمية وخفض الوزن دون مشاكل

-هل تعتبر زيادة الوزن دليلاً غير صحى دائماً ؟
لا تعتبر زيادة الوزن دليلاً غير صحى دائما ً، إذ يختلف الوضع بحسب نسبة الزيادة فى الوزن ونوعية هذه الزيادة . إلا أن الدراسات أظهرت أن زيادة الوزن بنسبة 20 فى المئة تزيد احتمال الاصابة بأمراض السكرى والقلب والضغط والدهنيات ، رغم ذلك لا بد من الآشارة إلى أنه يمكن أن يزداد الوزن بسبب ازدياد كمية العضلات فى الجسم .
وفى هذه الحالة تعتبر زيادة الوزن مؤشراً جيداً علماً أنه يمكن قياس نسبة زيادة الوزن ، فاذا أزدادت نسبتها يزداد أحتمال التعرض لمشكلات صحية ، كما يزداد خطرها. أما الرياضيون فتوجد آلات خاصة لقياس زيادة الوزن لديهم بسبب حجم العضلات لديهم ، علما أن الرياضيين الذين يعانون زيادة فى الوزن هم أقل عرضه للأمراض من الاشخاص النحيلين الذين لا يمارسون أى حركة .
-يشكو بعض الأشخاص من عدم انخفاض الوزن رغم أتباعهم حمية ؟
يمكن أن تنتج المشكلة عن قلة التزام هؤلاء الأشخاص ، كما يمكن أن تنتج عن مشكلات مختلفة كالعامل الوراثى والأدوية التى تمنع انخفاض الوزن والتقدم فى السن حيث تقل عمليات الأيض بنسبة 5 فى المئة كل عشر سنوات . إضافة إلى مشكلات الغدد والأكياس على المبيض التى تسبب زيادة فى الوزن . وتوجد أجسام تحرق الدهون والوحدات الحرارية بنسبة أقل . وتجدر الاشارة إلى أن أزدياد الوزن وأنخفاضه فى شكل متكرر بسبب الحميه يزيدان من صعوبة خفضه مع الوقت .
-هل يكفى تناول كميات صغيرة من الطعام لخفض الوزن ؟
ينخفض وزن الأشخاص الذين يغيرون نمط الأكل بسهولة عند تقليل كمية الطعام التى يتناولونها ، إلا أنه لا يمكن أن ترتكز الحمية على تناول كمية صغيرة من نوع واحد من الطعام ، بل من الضرورى تقليل كمية الدسم فى الأكل والتنويع للحصول على كل المكونات الغذائية اللازمة للجسم .
-هل يسبب تناول وجبات صغيرة عدة فى النهار زيادة الوزن ؟
على العكس .. من الأفضل تناول وجبات صغيرة بدلاً من تناول وجبات رئيسية كبيرة. إذ تعتبر هذه الطريقة أفضل لخفض الوزن كونها تنشط عمليات الأيض ، كما أنها تناسب الأشخاص الذين لا يأكلون كثيرا ، وتجدر الاشارة إلى أن طريقة تقسيم الوجبات الرئيسية إلى وجبات صغيرة تتبع مع الأشخاص الذين فى مرحلة ثبات الوزن بعد خفضه أكثر بالحمية العادية.
-هل يمكن خفض الوزن فى مواضع معينه من الجسم ؟
لا يمكن خفض الوزن فى مواضع معينه من الجسم، إذ أنه من الضرورى أتباع حمية لتخفيف الدهون فى كل مواضع الجسم .
-لماذا يزداد وزن بعض الأشخاص رغم تناولهم كميات صغيرة من الطعام ؟
يقلل بعض الأشخاص تقدير كمية الوحدات الحرارية التى تحتوى عليها بعض الأطعمة ، وقد يزداد الوزن بسبب نوعية الأكل ، إذ يستبدل البعض وجبة العشاء بطبق الفاكهة الذى يحتوى على كمية أكبر من الوحدات الحرارية ، كما قد يفرط البعض فى تناول الأطعمة القليلة الدسم .
-هل صحيح أن بعض الأطعمة تحرق الدهون فى الجسم ؟
هذا غير صحيح .. لا توجد أطعمة تحرق الدهون فى الجسم ، ورغم أن الليمون الهندى والأناناس يساعدان فى حرق الوحدات الحرارية بسبب الأحماض التى يحتويان عليها، إلا أن الافراط فى تناولهما يساعد فى تكدس الوحدات الحرارية فى الجسم .
-هل يفيد تناول نوع واحد من الطعام خلال فترة لخفض الوزن ؟
لا يعتبر تناول نوع واحد من الطعام صحياً ، إذ أنه من الضرورى التنويع فى الأكل لتأمين كل حاجات الجسم ومساعدة الجهاز الهضمى .
-هل ينصح باتباع ريجيم البروتينات وحدها أو النشويات فقط ؟
من الأفضل أتباع نظام غذائى متوازن ومتنوع للحصول على كل الفيتامينات والمعادن بطريقة صحيحة ، ورغم أن هذا النوع من الحمية يساعد فى خفض الوزن بسرعة أكبر على المدى القريب ، إلا أنه فى الوقت نفسه يؤدى إلى أستعادة الكيلوغرامات بسرعة أكبر .
-هل صحيح أن الأكل ليلاً يزيد الوزن أكثر من الأكل خلال النهار ؟
يسبب الأكل ليلاً زيادة فى الوزن بسبب عدم القيام بأى حركة بعد الأكل لحرق الوحدات الحرارية ، وفى هذه الحالة تتكدس فى الجسم عند النوم مباشرة بعد الأكل ، لذلك من الضرورى تقسيم الأكل خلال الوجبات وعدم الإفراط فى الأكل مساءً ، إلا أنه يمكن ممارسة الرياضة بعد الأكل مساءً لمعالجة هذه المشكلة .
-هل يمكن خفض الوزن بممارسة الرياضة فقط ؟
تعتبر الحمية مهمة جداً إلى جانب الرياضة لخفض الوزن. إذ أن الحصول على كمية من الوحدات الحرارية التى تتعدى تلك التى نخسرها يسبب زيادة فى الوزن رغم ممارسة الرياضة ، ويمكن أن يتغير شكل الجسم وتكوينه حيث تقل نسبة الدهون فيه بسبب ممارسة الرياضة ، لكن لا ينخفض الوزن فى مثل هذه الحالة رغم تغير الشكل على المدى القريب إنما يمكن أن ينخفض الوزن على المدى البعيد .
-هل صحيح أنه يجب التوقف عن ممارسة الرياضة أثناء القيام بحمية لخفض الوزن ؟
على العكس .. ينصح بممارسة الرياضة أثناء اتباع حمية لخفض الوزن لتجنب الخسارة الكبيرة فى نسبة العضلات فى الجسم ، إلا أنه ضرورى أختيار نوع الرياضة الأنسب لذلك .
-هل يمكن التخلص من الدهون فى الوركين بممارسة الرياضة ؟
ينتج تجمع الدهون فى الوركين عن العامل الوراثى ، ولا يمكن التخلص منها بحمية خاصة أو بممارسة الرياضة ، إذ أنه لا يمكن حرق الدهون فى مواضع معينه فى الجسم بل من الضرورى تنحيف كل الجسم ، علماً أن الحمية والرياضة ضروريان معاً ، كما أن الرياضة تساعد فى تقوية العضلات بالدرجة الأولى .
-هل صحيح أنه من الأفضل شرب الماء "درجة حرارة الغرفة" ؟
لا يؤثر شرب الماء البارد أو الساخن على أزدياد الوزن أو أنخفاضه ، كما لا تؤثر كمية الماء فى ذلك . إلا أن الماء يساعد فى تنظيف الجسم من الدهون . لذلك، من الضرورى الإكثار من شرب الماء .
 -هل تسبب أكل النشويات زيادة فى الوزن ؟
كلا، يجب أن تشكل النشويات نسبة 50 فى المئة من النظام الغذائى ، لذلك ينصح بتناول الخبز والمعكرونة .. والثانية مهمة جداً للرياضيين كونها تؤمن لهم الطاقة ، إلا أنه ينصح بتجنب الصلصات الدسمة مع المعكرونة .
-هل صحيح أنه من الأفضل تناول الشوكولا المر بدلاً من الشوكولا بالحليب ؟
يحتوى الشوكولا المر والشوكولا بالحليب على كمية الوحدات الحرارية نفسها تقريباً ، إلا أن الشوكولا المر صحى أكثر وينصح بتناوله خصوصاً لمرضى الكولسترول، وهو يحتوى على نسبة أقل من السكر فى كثير من الأحيان ، كما أنه يزيد الوزن أقل من الشوكولا المحشو .
-هل صحيح أن المكسرات مضره بالصحة ؟
على العكس ، تعتبر المكسرات مفيدة جداً للصحة ، خصوصاً لمرضى الكولسترول شرط أن تكون نيئة أو محمصة ، علماً أن المكسرات غنية بالألياف والفيتامين E بشكل خاص .

المصدر: http://www.algamal.net/articles/details.aspx?id=124

أفضل الطرق لمضاعفة سرعة التمثيل الغذائي

بواسطة:gn4me.com

يحتاج الفرد منا للنشاط والحيوية من أجل الحفاظ على توازنه أثناء أداء مهامه اليومية بصورة منتظمة. كلنا يتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة خلال اليوم، وقد يفرط البعض بصورة تؤدي إلى الوخم والرغبة في النوم أثناء العمل، ولا شك في أن ذلك يتسبب في تعسر هضم المأكولات وتعذر استفادة الجسم من المواد اللازمة لمنحه الطاقة والنشاط. يتبع تناول الطعام عند الشخص الطبيعي عملية معروفة بالاستقلاب أو التمثيل الغذائي، وهي عملية تشتمل على مجموعة من التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم بصورة طبيعية بهدف بناء الأنسجة والحصول على قدر من الطاقة الذي يحتاجه الجسم، أما الدهون الزائدة فتتراكم في الجسم وتؤدي إلى زيادة الوزن. يعني ذلك أن عملية التمثيل الغذائي الناجحة تتضمن تحويل الأغذية إلى طاقة والاستفادة من مكوناتها في بناء الأنسجة والعضلات، وأكثر ما يعرقلها الإفراط في تناول الأطعمة المليئة بالدهون التي يصعب هدمها وإعادة بنائها في صورة أنسجة.

ولضمان نجاح عملية التمثيل الغذائي وسرعتها، هناك العديد من الوسائل المقترحة المنصوح باتباعها: 1. بذل المجهود الشاق كلما ضاعفت مجهوداتك الشخصية خلال اليوم، زادت فرصتك في التخلص من الدهون الزائدة حتى بعد توقفك عن ممارسة التمرين. يستمر الجسم في حرق السعرات الحرارية الزائدة لفترات تتراوح بين 12 و48 ساعة بعد التوقف عن التمرن. قد تسهم جميع التمرينات الرياضية في مضاعفة سرعة التمثيل الغذائي، لكن خذ في اعتبارك أن التمرينات الأقسى نتائجها أفضل.


2. التمرينات الرياضية لا غنى عن ممارسة التمرينات الرياضية بصورة دورية ومتكررة، حتى ولو كان ذلك على مراحل متباعدة. يرى المتخصصون في مجال التغذية أن التمرن لفترات لا تتجاوز عشر دقائق لأربع مرات متكررة قد يكون أنفع للجسم ولعملية التمثيل الغذائي أكثر من التمرن لفترات طويلة دون تكرار. ومع ذلك، لو تعذر عليك تكرار التمرين، فأي وسيلة لحرق السعرات الحرارية الزائدة مقبولة ومنصوح بها. يمكنك أيضا السير ونزول الدرج كبديل للتمرن.



3. شرب لتر كامل من المياه المثلجة يوميا يساعد شرب كميات كبيرة من المياه يوميا على تفعيل عميلة التمثيل الغذائي ويساعد الجسم على الحفاظ على توازنه. تحتاج عملية التمثيل الغذائي إلى المياه المثلجة لتنشيطها مما يسهم في مضاعفة سرعتها وبالتالي التخلص من الدهون. أثبتت دراسة حديثة أجريت في ألمانيا أن تناول 17 أوقية من المياه ينشط عملية التمثيل الغذائي بنسبة 30 بالمائة خلال 10 دقائق.



4. تناول أطعمة غنية بالبروتينات والألياف تضاعف الأطعمة التي تحتوي على مادتي الألياف والبروتينات من نشاط عملية التمثيل الغذائي، وتشير العديد من الدراسات إلى أن الوجبات الغذائية التي يتناولها الفرد خلال اليوم لابد وأن تشكل البروتينيات نسبة 30 بالمائة من قيمتها.





5. تنشيط الجسم بمجرد الاستيقاظ احرص على تنشيط جسمك وتدريبه بمجرد الاستيقاظ وحتى قبل تناول الإفطار حيث يساعد ذلك في حرق الدهون الزائدة، ويكمن السبب في ذلك في استمرار الفرد في التحرك أثناء قيامه بوظائفه المعتادة مما يسهم في تنشيط عملية التمثيل الغذائي، أما التمرن أثناء الليل فتأثيراته محدودة كونه متبوعا بالنوم الذي تضعف خلاله عملية حرق الدهون. ننصح بتجنب تناول القهوة عند الصباح مع وجبة الإفطار وعليك بتناول وجبة كاملة غنية بالبروتنيات. ينتج عن تجنب تناول الطعام عند الصباح بطء ملحوظ في التمثيل الغذائي حيث تصاب بنوع من الركود نتيجة عدم حصول الجسم على قدر من السعرات من الممكن حرقها أثناء العمل.



6. بناء العضلات يساعد تمرين الجسم بهدف بناء العضلات في مضاعفة فاعلية حرق السعرات الحرارية الزائدة. كلما تنامت عضلات الفرد زادت إمكانية تخلص الجسم من الدهون حيث يحرق كل رطل من العضلات ما بين 5 و14 سعرا حراريا خلال اليوم، أي أن 5 أرطال تسهم في حرق ما بين 25 و70 سعرا.







7. تناول الشاي الأخضر تشير دراسة أمريكية حديثة إلى أن الشاي الأخضر يسهم في حرق حوالي 40 بالمائة من السعرات الحرارية الزائدة خلال اليوم، لذا ننصحك بتناوله يوميا. وتشير دراسة أخرى إلى أن مجموعة من الأفراد حرصوا على تناول الشاي الأخضر لمدة ثلاثة أشهر تمكنوا من فقد حوالي ضعف الوزن الزائد الذي فقده أفراد مجموعة أخرى لم تتناول الشاي الأخضر.